Late Morning Breakfast
Escapa de tu rutina con una nueva experiencia culinaria, combinando gastronomía y cocteleria, encuentra con nosotros tu lugar de distensión cada sábado. Nuestra materia prima se destaca por su frescura y la pasión con que realizamos cada uno de nuestros productos; acompáñanos y disfruta de nuestro pan elaborado a partir de una masa madre, con ocho años de edad otorgándole una corteza delgada y crujiente, una selección de frutas de temporada y cereales a base de los mas nutritivos elementos que la naturaleza nos puede ofrecer, café realizado con distintos métodos de extracción como el "Sifón Japonés" que nos ofrece ampliar nuestros sentidos y percibir el aroma, sabor y textura del café como nunca antes lo habíamos hecho. Un ambiente ideal para compartir en familia o amigos, con coctelería de baja graduación alcohólica destacando las notas frutales, tropicales y refrescantes, ofreciendo también jugos elaborados al momento para darle a tu fin de semana la cuota de revitalizante que buscabas.
Cava
Un mágico espacio subterráneo, que resguarda atesorados elixer con una amplia selección de etiquetas del mundo, donde encontrarás vinos de pequeñas bodegas boutique, así como grandes y afamadas viñas tradicionales, un ambiente que permite sumergir al comensal en la historia y mística presente en cada botella.
Chef’s Table
La cocina es el corazón del restaurante, un espacio de película desde el cual emerge el viaje por la experiencia gastronómica y sensorial, diseñada de tal forma que los clientes pueden transitar por ella mientras comparten e intercambian ideas con nuestros apasionados cocineros y así conocer como se elabora cada producto, paseando por el área de panadería, pastelería, parrilla, cocina fría y cocina caliente, teniendo la opción de finalizar esta experiencia disfrutando del Chef ‘s Table, una mesa exclusiva con una experiencia especial que funciona bajo reservación, donde los comensales pueden compartir con nuestro chef ejecutivo quien diseñará un menú basado en sus gustos, acompañado de un maridaje cuidadosamente seleccionado.
