Menú - Los Troncos

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ENTRADAS

  • PROVOLETA TRADICIONAL
  • CARPACHO DE LOMO
  • TARTAR DE SALMON
  • CHAMPIÑONES AL AJILLO
  • PALMITOS GRATINADOS
  • TRILOGIA DE EMPANADAS

EMPANADAS

  • CARNE
  • POLLO
  • HUMITA
  • CAPRESE

SOPAS

  • CREMA DE CALABAZA
  • CREMA DE TOMATE
  • CONSOME NATURAL
  • SOPA DE CARNE
  • SOPA DE POLLO

ENSALADAS

  • ENSALADA CESAR
  • ENSALADA CRIOLLA
  • TOMATE, LECHUGA Y CEBOLLA
  • ENSALADA CRIOLLA (2 PERSONAS)
  • ENSALADA ESPECIAL
  • CON AGUACATE, PALMITO Y VINAGRETA ESPECIAL

NUESTRA COCINA

  • LOMO AL MALBEC Y PIMIENTA
  • (ACOMPAÑADO DE PAPA RUSTICA Y CEBOLLAS ASADAS)

FILET MIGNON

  • (MEDALLON DE LOMO ENVUELTO EN TOCINO, CREMA DE CHAMPIÑÓN Y PURÉ DE PAPA)

MAR Y TIERRA

  • (COMBINACION DE LANGOSTINOS Y LOMO NO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE SALTEADO DE PAPA, TOMATE Y ALBAHACA)

PARRILLA

  • CORTES NACIONALES
  • LOMO A LA PARRILLA
  • CUADRIL
  • BIFE DE CHORIZO
  • POLLO A LA PARRILLA
  • POLLO AL LIMÓN
  • COSTILLAR DE CERDO
  • BROCHETA DE RES Y POLLO
  • CHULETA DE CERDO
  • CHATEAUBRIAND

CORTES IMPORTADOS

  • LOMO FINO URUGAYO
  • BIFE ANCHO URUGUAYO
  • BIFE ANGOSTO URUGUAYO
  • OJO DE BIFE CON HUESO
  • PICAÑA URUGUAYO
  • RACK DE CORDERO
  • EXQUISITAS COSTILLAS DE CORDERO, ACOMPAÑADAS DE CROUTE DE HIERBAS, PURÉ DE PAPA, RATATOUILLE DE VERDURAS EN JUGO DE COCCIÓN.
  • AMERICAN BEEF (BLACK ANGUS USA)
  • RIB EYE STEAK
  • RIB STEAK
  • T-BONE STAEK

PARA COMPARTIR

  • PECHO PALOMA
  • (LOMO ENTERO 4 PERSONAS)
  • MENU DE DEGUSTACION
  • (2 PERSONAS)

EMBUTIDOS Y ACHURAS

  • MORCILLA (2UNIDADES)
  • CHORIZO (2 UNIDADES)
  • RIÑÓN
  • CHINCHULÍN
  • MOLLEJA NACIONAL
  • SALCHICHA PARRILLERA (1 UNIDAD)

MARISCOS

  • SALMON GRILLE
  • SALMÓN PREPARADO A LA PARRILLA, ACOMPAÑADO DE RISOTTO DE TRIGO BURGOL, VEGETALES BABY Y MANTECA DE LIMÓN.
  • PESCA DEL DIA AL VINO BLANCO
  • PESCA DEL DÍA COCINADO AL LIMÓN CON REDUCCIÓN DE VINO BLANCO.
  • PESCA DEL DIA AL ESTILO LOS TRONCOS
  • ACOMPAÑADO DE TOMATES CONTADOS, ACEITUNAS, CEBOLLA AL GRILL Y RODAJAS DE LIMÓN GLASEADAS

LANGOSTINOS AL AJILLO

  • SERVIDOS CON UNA SALSA EN BASE DE AJO Y PIMENTÓN ESPAÑOL, ACOMPAÑADOS CON CUBOS DE PAPAS PARMENTIER.

MILANESAS

  • MILANESA TIPICA
  • MILANESA NAPOLITANA
  • MILANESA DE RES O DE POLLO GRATINADO AL HORNO CON SALSA DE TOMATE, QUESO, JAMÓN Y PIMIENTO MORRÓN
  • MILANESA A LA CARBONARA
  • MILANESA DE RES O DE POLLO CON SALSA A BASE DE TOCINO Y HONGOS ASADOS

PASTAS

  • PANZOTIS DE ESPINACA, RICOTA Y MASCARPONE
  • ÑOQUIS
  • FETUCHINI
  • ESPAGUETINI
  • ACOMPAÑADA DE LA SALSA DE SU PREFERENCIA: NAPOLITANA, AL PESTO, ALFREDO, CUATRO QUESOS O BOLOÑESA.
  • HELADO 2 SABORES
  • FLAN CASERO
  • PROFITEROLES
  • PANCAKE CON DULCE DE LECHE Y CREMA
  • PANCAKE QUEMADO AL RON
  • TIRAMISU
  • FRUTILLAS AL NATURAL
  • FRUTILLAS CON CREMA
  • CREME BRULEE
  • PARFAIT
  • PORCIÓN DE FRUTA CON YOGURT

ALGOQUIN

Jack Daniels, Vermouth Dry, Jugo de Piña, Tintura de Centeno

AVIATON

Gin London N1, Zumo de Limón, Marraschino, Crema de violeta

BENTONS OLD FASHIONED #7

Ron Havana Club 7, Miel de Maple, Angostura, Jugo de Naranja, Tocino

BETSY ROSS

Brandy, Porto, Grand Marnier, Angostura

BRONX

Gin Beefeater, Jugo de Naranja, Vermouth Dry, Vermouuth Rosso

EL CONQUISTADOR

Tequila Corralejo, Ron Havana Club Reserva, Jarabe Simple, Zumo de Limón, Bitter de Naranja, Clara de Huevo

ROCK’S COSMOPOLITAN

Absolut Citron, Cointreau, Zumo de Limón, Jugo de Cranbierre, Jarabe Simple, Piel de Naranja

FRAMBOISE FIZZ

Tequila Patrón, Licor de Cacao Blanco, Zumo de Limón, Cerveza de Frambuesa, Jarabe Simple

LEFT HAND

Jack Daniels, Vermouth Rosso, Campari, Bitter Chocolate, Bombón Rojo

GLAM MARY PICKFORD

Ron Havana Club, Jugo de Piña, Marraschino, Jarabe de Frutos Rojos, Espuma de Coco, Hoja de Piña

MULE AND ROUGE

Tequila Corralejo, Whisky Escoses, Ginger Beer, Zumo de limón, Néctar de Agave, Pepinillo, Laphroaig

SIDE CAR

Coñac, Cointreau, Zumo de Limón, Jarabe de Azúcar

WHISKY SMASH

Whisky Chivas Ultra, Flor de Manzanilla, Menta Fresca, Jerez Oloroso, Jugo de Toronja

PIN UP SPRITZ

Campari, Aperol, Shrub de Remolacha, Expumante, Jugo de Toronja

THE CHOSEN

Beafeater 24, Campari, Drambuie, Vermouth

Cocteles Clásicos

MOJITO

Ron Havana Club, Hierba Buena, Zumo de Limón, Jarabe de Azúcar, Soda

MARGARITA

Tequila Corralejo, Grand Marnier, Zumo de Limón, Jarabe de Azucar

Pisco Sour

Pisco Tabernero, Jarabe de Azúcar, Zumo de Limón, Clara de Huevo

BLOODY MARY

Vodka Absolut, Jugo de Tomate, Zumo de Limón, Sal, Pimienta, Tabasco, Salsa Inglesa

PADRINO

Whisky Ballantines, Amaretto

NEGRONI

Gin Beefeater, Campari, Vermouth Rosso

CLAVO OXIDADO

Whisky Ballantines, Drambuie

WHISKY SOUR

Whisky Ballantines, Jarabe de Azucar, Jugo de Limón, Calra de Huevo

BOULEVARDIER

Jack Daniels. Campari, Punt e Mes

MANHATTAN

Jack Daniels, Vermouth Rosso, Angostura

AMERICANO

Vermouth Rosso, Campari, Soda

NEGRONI SBAGLIATTO

Campari, Vermouth, Proseco

APEROL SPRITZ

Aperol, Soda, Proseco

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